Термостабильная начинка из клубники для тортов, пирогов

Термостабильные начинки с кусочками ягод имеют нежную консистенцию, устойчивы к перепадам температур в широком диапазоне — от шоковой заморозки до выпечки при 250°С, во время выпечки не выделяют воду и не окрашивают изделие. Содержат целые ягоды и кусочки фруктов. Идеальны для заполнения и (или) декорирования кондитерских и хлебобулочных изделий, включая замороженные полуфабрикаты, для украшения…